セキ ハナレ

コースの締めに、白和えとパイナップルを組み合わせた甘味が登場したという声があります。意外な組み合わせに驚きつつ、おかわりしたくなるおいしさだったそう。セキ ハナレのおまかせには、そんなふうにひと皿ごとの意外性を楽しむ食事の魅力があります。

コースの記載例では、前菜やお造りに続き、山梨県産美桜鶏の蒸し焼き、風呂吹き大根と真鱈白子、柚子酢で締めた鯖と紫雲米、苺の白和えまで並びます。季節の素材を中心に、魚、野菜、肉と移っていく構成で、次の皿を待つ楽しみも。コースを味わった人からは、魚を中心にした皿々のあと、メインに鶏肉か牛肉を選べ、牛肉は追加1,000円だったとの報告もあります。牛肉を選んだ人は、鹿児島・のざき牛のイチボのローストビーフを記したコース内容とも重なる一皿を楽しんでいます。

軽めのおまかせコースは、前菜・お造り・焼き物・強肴という構成で案内されています。しっかり味わうコースと比べて、品数を絞った食事を考えたいときの選択肢になりそうです。料理に合わせる飲み物には日本ワインが豊富で、日本酒や焼酎もそろいます。コースの皿に合わせてお酒を勧めてもらい、その選び方も楽しんだという声があり、食中酒を相談しながら選びたい人にもよさそうです。

店内は和モダンの落ち着いた雰囲気で、ディナーは予約がおすすめです。