Seki Hanare

코스의 마지막에 시라아에와 파인애플을 조합한 디저트가 나왔다는 후기가 있다. 의외의 조합에 놀랐지만, 한 번 더 먹고 싶을 만큼 맛있었다고 한다. Seki Hanare의 오마카세에는 이처럼 한 접시씩 색다른 맛을 발견하는 즐거움이 담겨 있다.

코스 구성 사례를 보면 전채와 사시미에 이어 야마나시현산 미오 닭고기 찜구이, 후로후키 다이콘과 대구 이리, 유자 식초에 절인 고등어와 시운미, 딸기 시라아에가 차례로 나온다. 제철 식재료를 중심으로 생선, 채소, 고기를 맛보는 흐름이라 다음 요리를 기다리는 재미도 있다. 코스를 경험한 방문객의 말에 따르면 생선 요리가 이어진 뒤 메인으로 닭고기와 소고기 중 하나를 고를 수 있었고, 소고기는 추가 1,000엔이었다고 한다. 소고기를 선택한 방문객은 가고시마산 노자키규의 우치모모 로스트비프를 맛봤다. 이는 코스 메뉴에 기재된 요리와도 맞닿아 있다.

가벼운 오마카세 코스는 전채, 사시미, 구이, 강요리로 구성된다고 안내되어 있다. 정식 코스보다 요리 수를 줄여 식사하고 싶을 때 고려할 만한 선택지다. 요리와 곁들일 음료로는 일본 와인이 다양하고, 사케와 소주도 갖추고 있다. 코스 요리에 맞춰 술을 추천받고 고르는 과정도 즐겼다는 후기가 있어, 식사에 어울리는 술을 상담해 선택하고 싶은 이에게도 잘 맞을 듯하다.

실내는 차분한 일본식 모던 분위기이며, 저녁에는 예약하는 편이 좋다.